menu

Directeur (h/f)

VERCORS RESTAURATION

Fontaine (Isère) - Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation de l'entreprise

La société de restauration collective Vercors restauration a été créée à l'initiative de la commune de Fontaine en 1997 sous la forme d’une SEM. Son capital social est de 200 000 €
En 2018, la stratégie de son conseil d'administration a été de transformer la SEM en SPL. Cette transformation est effective depuis octobre 2019. Cette stratégie se traduit par l’ouverture et l’augmentation de son capital porté à 690 000€, pour un chiffre d’affaires de 3 à 4 M€.
Aujourd'hui, la société Vercors Restauration fait partie des acteurs incontournables dans le domaine de la restauration collective du bassin grenoblois.
La SPL Vercors Restauration a amorcé un nouveau virage stratégique et recherche à se développer sur son territoire. Elle inscrit, désormais, ses actions selon une stratégie triptyque de développement à court, moyen et long terme lui permettant ainsi s’appuyant sur une commande uniformisée de ses actionnaires.
L'ambition pour la SPL Vercors Restauration de demain est de conforter sa prestation dans les domaines des repas des personnes âgées, des restaurants scolaires et des crèches en assurant les livraisons et les portages individuels.

Description de la mission

Sous la responsabilité du Président et en lien avec lui, vous mettez en œuvre la politique de gestion de la SPL. Vous proposez et assurez l'ensemble des actions de management, de gestion et de développement de la société.

> Vous pilotez et évaluez la qualité des services rendu aux actionnaires.
> Vous consolidez l'image de la société auprès de ses partenaires et de ses actionnaires, en prenant en charge un rôle de représentation.
> Vous encadrez une équipe composée d'une trentaine de personnes.
> Vous assurez aussi un reporting régulier avec le Président et les actionnaires de la SEM.

Définition de la stratégie des sociétés
En lien étroit avec le Président et les vice-président :
- Définition des objectifs et des moyens pour réaliser les projets
- Mise en place d'actions de commercialisation
- Mise en place d'actions d'information et de communication
- Veille économique et juridique pour permettre une évolution des sociétés.
- Mise en oeuvre des stratégies permettant l’atteinte des objectifs et le retour à l’équilibre financier
- Mise en place de la loi EGALIM

Gestion interne des sociétés
Conduite et gestion de l'organisation interne :
- Elaboration des prévisions budgétaires et responsabilité de leur exécution et de leurs contrôles réguliers
- Suivi des procédures de contrôle de gestion, et des indicateurs économiques et financiers des sociétés
- Management de la vie sociale : préparation et animation des conseils d'administration et des AG.

Management des ressources humaines
Mise en place et suivi d'une politique de Ressources Humaines :
- Animation de l'équipe,
- Adaptation et formation des compétences aux évolutions stratégiques des sociétés,
- Organisation du travail, des plans de charge et des objectifs des personnels, fonctionnels et opérationnels,
- Suivi de la gestion des mouvements de personnel.
- Anime, supervise et fédére les collaborateurs autour des orientations politiques fixées par le CA

Management opérationnel
- Organisation des interventions opérationnelles, montages et négociations des contrats,
- Mise en place d'outils de suivi et de reporting des opérations,
- Relations avec les partenaires, communes, banques, fournisseur, prestataires…
- Assure du respect des normes d’hygiène et de sécurité

Profil souhaité

Pré requis – formation initiale exigée et/ou expérience professionnelle :
- De profil Bac + 4-5 ou niveau de connaissance équivalent acquis par l'expérience
- Expérience probante en management d'équipe et de société (idéalement d'une Epl)
- Expérience appréciable en développement
- Bonne maîtrise des procédures d'achat public,
- Expérience confirmée dans un parcours mixte, public et privé, et préférentiellement acquise en direction d'EPL.


 Aptitudes, motivations et comportements professionnels attendus :
- Aptitudes au management, capacité à fédérer des équipes
- Diplomatie et fermeté à la fois
- Sens de la négociation, capacité d'écoute et de conviction
- Sens de l'anticipation et de la prospective
- Sens de la gestion et de l'efficacité
- Sens de l'intérêt public.
- Stratége
- Aime relever des défis

Autres informations

Poste à pourvoir en CDI.
Rémunération selon expérience.

Annonce du 28 avril 2021
Consultée 335 fois

Type de contrat proposé

CDI

Contact

Merci d'adresser vos candidatures par mail avant le 28 mai 2021 à :

Les cabinets de recrutement partenaires de la Fédération

Top