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VERCORS RESTAURATION

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L'actualité de VERCORS RESTAURATION sur servirlepublic.fr

Restauration collective : les collectivités tablent sur les Epl
8 oct. 2018

Restauration collective : les collectivités tablent sur les Epl

Restauration scolaire, repas destinés aux personnes âgées… Les collectivités n’hésitent pas à s’appuyer sur le savoir-faire des Sociétés d’économie mixte (Sem) et des Sociétés publiques locales (Spl) pour apporter des réponses concrètes aux besoins de territoires, à chaque fois particuliers. De la Martinique au Vercors en passant par Villejuif en région parisienne, la Fédération des Entreprises publiques locales mène l'enquête sur les détails de ces spécificités.
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Vercors Restauration, pour une qualité au meilleur goût
13 oct. 2010

Vercors Restauration, pour une qualité au meilleur goût

Depuis sa création en 1997, la société d'économie mixte de la commune de Fontaine (Isère) a multiplié par dix le nombre de repas qu'elle réalise pour la restauration collective. Une dynamique qui s'est accompagnée d'une politique innovante axée sur une recherche de qualité des repas et d'optimisation du service proposé.
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Isère : une restauration collective solidaire de l’économie locale
7 août 2008

Isère : une restauration collective solidaire de l’économie locale

La Société d'économie mixte Vercors Restauration fait son « Grenelle de l'environnement ». La société joue la carte de la production locale et mise sur un approvisionnement en circuit court.
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